Los trastornos alimenticios van más allá de enfermedades crónicas y progresivas que se manifiestan en la forma de comer, se relacionan, también, a través de la distorsión de la autoimagen corporal.
En este blog trataremos a grandes rasgos los trastornos alimenticios, qué son y en qué consiste cada uno.
¿Qué son los trastornos alimenticios?
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) forman parte de un grupo de enfermedades biopsicológicas graves y multifactoriales, que presentan un alto riesgo de mortalidad. Se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo de vida, etcétera.1-2
Suele presentarse en adolescentes, época de mayor sensibilidad y necesidad de ser adaptado por un grupo o de agradar al entorno de iguales, sobre todo, para las mujeres, quienes suelen someterse a dietas. También se relaciona con los padres, si no los apoyan a entender los cambios que presentan y apreciar el desarrollo normal de su cuerpo.3
Tan sólo en México 25 % de los adolescentes padecen en diferentes grados un trastorno de la alimentación, acompañado de otros padecimientos, como depresión, ansiedad generalizada o social y estrés postraumático, donde hasta un 25 % de pacientes consume sustancias psicoactivas.4
Por cada hombre, puede haber hasta 10 mujeres que padecen algún trastorno. A nivel nacional e internacional, menos del 10 % de adolescentes están en tratamiento, que depende del tipo de trastorno y lo avanzado del daño, por lo que puede tardar meses o ser permanente.4
Los trastornos alimenticios, para quienes los padecen, constituyen una forma de nutrirse o protegerse, expresar ira, autocastigarse, apaciguar tensiones insoportables, distanciarse de situaciones dolorosas y crear una identidad. En ese sentido, suelen pensar sobre sí mismos que la imagen corporal lo es todo. En ella deposita su autoestima y la sensación de control sobre su vida.2
Anorexia
Se trata de un desorden alimenticio y psicológico que comienza cuando la persona inicia un régimen alimenticio para bajar de peso, pero que puede llegar al grado de la inanición, con el objetivo de sentir dominio sobre su cuerpo.3,5
Se caracteriza por la reducción de la ingesta de alimentos indicada para el individuo según su edad o estatura. No se trata de la falta de apetito, sino de la resistencia a comer motivada por la preocupación excesiva por no subir de peso o por reducirlo.2
Sus síntomas pueden ser:5-6
- Consumo de gis, yeso o sal
- Usar ropa grande para disimular la delgadez
- Depresión. El interés gira alrededor de la comida
- Dependencia a pautas impuestas por otros
- Exceso de atención sobre su propio cuerpo
- La autoestima se basa en la báscula
- Falta de la menstruación (amenorrea) o postergación de su iniciación
- Desarrollo físico y social lento
- Piel seca y fría
- Presentan vellos en brazos, cara y espalda
- Insomnio o hiperactividad
- Distorsión de la imagen corporal
- Miedo a ganar peso
La anorexia se divide en dos tipos:2
- Restrictivo: La pérdida de peso se obtiene al hacer dietas, ayunos o ejercicio excesivo. No se recurre a los atracones o purgas.
- Compulsivo-purgativo: Se recurre con regularidad a medidas purgativas, como inducción del vómito, uso de laxantes, diuréticos y enemas.
Bulimia
Se caracteriza por episodios secretos de excesiva ingestión de alimentos, seguidos por métodos inapropiados para controlar el peso, como el vómito autoinducido, el abuso de laxantes o diuréticos y la ejecución de ejercicio exigente. Comienza con una sensación de hambre voraz e incontenible por los dulces u otros alimentos de alto valor calórico.3,5
Sus síntomas pueden ser:5
- Preocupación constante por la comida
- Miedo extremo a aumentar de peso
- Distorsión de la imagen corporal
- Piel seca y pelo quebradizo
- Glándulas inflamadas debajo de la mandíbula
- Depresión y cambios en el estado de ánimo
- Fatiga y cansancio
- Sudoración fría
- Visitas al baño tras terminar de comer
- Rupturas vasculares en la cara o bajo los ojos
- Pérdida de piezas dentales
- Irritación general del sistema digestivo
- Episodios recurrentes de voracidad
Compulsión alimenticia
Trastorno en el que el individuo consume de forma regular una gran cantidad de comida de una sola vez o consume alimentos de forma constante, incluso cuando no tiene hambre o se siente físicamente mal por no comer tanto. Entre las formas más frecuentes de este trastorno están: geofagia (consumo de tierra) y pagofagia (consumo de hielo).5-6
Sus síntomas son:5-6
- Ingerir una cantidad excesiva de comida
- Comer hasta sentirse incómodo o indispuesto
- Esconder hábitos alimenticios
- Comer o ingerir comida si la encuentra
- Sentirse avergonzado por su peso, cuerpo y apariencia
- Tener baja autoestima
- Consumir sustancias no comestibles, como papel, gis, pedacitos de tela, cabellos, plástico, tierra, barro, jabón, materia fecal y carbón
- También puede consumir hielo, granos de café, sal y almidón
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Referencias:
- Ayuzo-del Valle Norma Cipatli, Covarrubias-Esquer Joshue David. Trastornos de la conducta alimentaria. Rev. mex. pediátrica. [revista en Internet]. 2019 Abr [citado 2023 Ago 21];86(2):80-86. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0035-00522019000200080&lng=es. Epub 27-Nov-2020.
- Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva. Guía de trastornos alimenticios. Disponible en: http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/guiatrastornos.pdf
- Fuertes, J, Pérez, R. y Hernández, A., Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia. Vol. 29, núm. 2, pp. 72-77. (marzo 2010). Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-trastornos-conducta-alimentaria-anorexia-bulimia-X0212047X10489696
- Secretaría de Salud, Trastornos de la conducta alimentaria afectan a 25% de adolescentes. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/prensa/004-trastornos-de-la-conducta-alimentaria-afectan-a-25-de-adolescentes
- Casa Rosa, Trastornos de la conducta alimentaria. Disponible en: http://grupopuntodepartida.com/anorexia-bulimia-y-trastorno-por-atracon/#ANOREXIA BULIMIA Y TRASTORNO POR ATRAC%C3%93N
- Fernando Guzmán y Diana Gómez, Síndrome de pica: ¿una rareza o una condición más común de lo que crees? Disponible en: https://unamglobal.unam.mx/global_revista/sindrome-de-pica-una-rareza-o-una-condicion-mas-comun-de-lo-que-crees/
